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汕头市开展油烟整治行动，油烟净化器让美食街油烟废气不再扰民！

发布时间：2021-04-19 返回列表

为严控餐饮店油烟废气、厨房废水排放问题，汕头市生态环境局龙湖分局以珠江路美食街作为试点区域，持续开展专项整治行动。针对沿街餐饮店蒸煮废气直排至人行道、厨房未配套油烟净化器及油水分离器或三级隔油池等存在问题，现场责令有关餐饮店经营者限期整改。

就国内情况而言，餐饮油烟治理在很长一段时间内一直处于无序管理状态，餐饮店油烟乱排乱放问题严重，给周边居民造成了诸多困扰，也因此引发了不少纠纷。

餐饮油烟中的丙烯醛对人的眼、鼻、喉内部粘膜有强烈刺激，可引发相关气管炎症；油烟中的大量化学物质会导致人体细胞发生变化，损伤人的免疫系统，造成皮肤病和心脑血管疾病。因此，不管从社会影响还是人体健康的角度来讲，要求餐饮店安装油烟净化器都势在必行。

目前市场上较常见的油烟净化器有工业静电油烟净化器和餐饮油烟净化器两种，其中餐饮油烟净化器又可分为落地式油烟净化器和壁挂式油烟净化器，一般家庭装多为壁挂式，商业店铺如美食街餐饮店等，多为落地式油烟净化器。

工业静电油烟净化器和餐饮店用落地式油烟净化器通常采用过滤和静电吸附分离原理对油烟中的粉尘颗粒物和油性粒子进行处理，即先采用过滤棉、过滤网等去除油烟中的粉尘颗粒物，再通过电荷吸附原理收集油烟中的油性粒子，从而实现对油烟的净化处理。

该种油烟处理方式工艺合理，油烟净化效率高、净化效果好，因此成为油烟净化治理的主选设备。

经过整治，珠江路美食街30家原存在废气直排的餐饮店已全部拆除排气扇，78家餐饮店中绝大部分餐饮店厨房均已配套完成安装油烟净化器、油水分离器或三级隔油池。

目前仅剩2家餐饮店正在加紧推进厨房油烟净化器以及排气管道引高排放的施工建设，近日也将全部完成整治。

标签： 油烟净化器 餐饮油烟治理

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